Блинница ATESY Масленица БА-2 газ

Расположение:
Настольное
Наличие:
Есть в наличии

0 KZT


Блинница используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. Модель оснащена 2 ручками газовых кранов, позволяющими осуществлять регулировку уровня нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочные поверхности - из жаропрочного чугуна.

В комплект поставки входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.

Основные характеристики
Источник теплагаз
Количество жарочных поверхностей2
Материал жарочной поверхностичугун
Диаметр360 мм
Мощность7.6 кВт
Ширина810 мм
Глубина470 мм
Высота220 мм
Вес (без упаковки)36 кг
Страна производстваРоссия

Особенности:

  • Жарочные поверхности из термостойкого чугуна гарантируют качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивают высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям
  • Нагрев каждой поверхности осуществляется отдельной газовой горелкой, расположенной снизу
  • Независимая регулировка температуры жарочных поверхностей
  • Специальные отверстия на передней панели для поджига каждой горелки
  • Работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора
  • Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы

Дополнительные характеристики:

  • Производительность блинов: 60 шт./ч
  • Время приготовления блина: 2 мин.
  • Расход газа: 0,6 кг/ч
  • Номинальное давление газа в магистрали: 30+5 мбар