Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 нерж. сталь, в обрешетке

Расположение:
Напольное
Наличие:
Есть в наличии

908 900 KZT


Хлебопекарная печь используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Основные характеристики
Подключение380 В
Количество камер (подов)4
Вместимость (уровней)8
Количество уровней в одной камере2
Размеры камеры965x760x250 мм
Объем камеры0.18 м³
Формат емкостейхлебная форма №7, противни 700x460 мм
Температурный режимот 50 до 280 °С
Время разогрева50 мин.
Мощность25.6 кВт
Ширина1367 мм
Глубина1075 мм
Высота1790 мм
Высота (в упаковке)2000 мм
Вес (без упаковки)540 кг
Вес (с упаковкой)617 кг
Страна производстваРоссия

Особенности:

  • Система пароувлажнения в каждой камере
  • Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
  • ​Таймер для каждой камеры
  • ​Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
  • Экраны-отражатели крышек
  • Закрытые экраном верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 2,576 м²
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой (форма №7): 96
    • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56
  • Вместимость:
    • Хлебные формы №7: 96
    • Подовый лист (700x460): 8
  • Число ТЭНов: 32
  • Габариты в упаковке: 1510х1160х2000 мм