Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/1 СК
Хлебопекарная печь используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки, под - из камня.
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество камер (подов) | 1 |
Вместимость (уровней) | 1 |
Количество уровней в одной камере | 1 |
Размеры камеры | 972х835х209 мм |
Мощность | 6.4 кВт |
Ширина | 1364 мм |
Глубина | 1078 мм |
Высота | 425 мм |
Вес (без упаковки) | 183 кг |
Страна производства | Россия |
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Освещение
- Звуковой сигнал по окончании заданного времени
- Световая индикация:
- Поступление электропитания на печь
- Включение нижних электронагревателей
- Включение верхних электронагревателей
- Отсчёт времени таймером
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,644 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб подовый 0,5 кг: 10
- Батон 0,3 кг: 14