Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П CHEF

Расположение:
Напольное
Наличие:
Есть в наличии

0 KZT


Спиральный тестомес используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Основные характеристики
Производительность150 кг/ч
Обьем дежи40 л
Загрузка тестаот 8 до 25 кг
Кол-во скоростей2 скорости
Механизм крепления чашинесъемная дежа
Механизм поднятия головынеподъемная траверса
Крутое тесто
Напряжение380 В
Мощностьот 1.6 до 2.6 кВт
Ширина555 мм
Глубина840 мм
Высотаот 1100 до 1150 мм
Вес (без упаковки)135 кг
Страна производстваРоссия

Особенности:

  • Электронная программируемая панель управления
  • Ременной привод
  • Таймер
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 25 кг
    • Крутое тесто: 8 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 140 до 280 об/мин.
    • Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
    • Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт
Производительность, кг/ч
150
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Загрузка теста,кг
от 8 до 25 кг
Обьем дежи,л
40
Скорость вращения
2 скорости
Потребляемая мощность, кВт
Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт
Номинальное напряжение, В
380
Масса, кг
135